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椰香南瓜奶酪派的窍门
椰香南瓜奶酪派的窍门
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派皮中的黄油一定要咬用的时候拿出来切定,不要提前拿出回温哦。方子中的水份,要根据自家的面粉吸水程度来定,加水的时候要一点点的,不要一次性倒入。派皮上压的物体也可以是别的东西,但前提是不会着火的哦。敢的面皮不要太薄,薄了不好操作,加上烤熟好会酥的散架哦。方子中提到的
椰浆
,如果没有可以用牛奶替代。
13图
椰香南瓜奶酪派
荐
难度:
难
口味:
椰香
配方:
蛋液,椰蓉,南瓜泥,细砂糖,奶油奶酪,椰浆
步骤:
整理好的面皮放入模具中,边边压实,用擀面杖在模具上滚动一遍,擀去多余的面皮。
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包含此做法的食谱
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鸡蛋液
南瓜泥
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