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蓝莓蛋黄饼的窍门
蓝莓蛋黄饼的窍门
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不同的面粉吸水性不同,有的时候我们按照方子做出来的东西并不像别人做得那么好。当你遇到方子和自己现场做的情况不太相符的时候,要随机应变,如果觉得干就补点
黄油
,如果觉得面团粘手就补点面粉,其实烘焙很简单,尤其是做饼干,多做几次就掌握规律了。
7图
蓝莓蛋黄饼
难度:
一般
烹饪方法:冷冻
配方:
低筋面粉,蛋黄,糖粉,蓝莓果酱,黄油
步骤:
先把黄油和糖粉拌匀,颜色略白即可。
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