菜谱网 核桃酪做法大全 宫廷核桃酪的窍门
宫廷核桃酪的窍门
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1、三种食材一定要泡2个小时，但切勿时间过久。
2、核桃仁去皮可以减少涩味。
3、红枣亦可不剪去核，将整颗枣压成枣泥。
4、煮红枣的水不要太少，因为要大火一直煮20分钟。
5、剩下的枣水也有营养，不要浪费哦。
6、可以用蜂蜜代替白糖，但一定要等核桃酪冷却一下再加，蜂蜜如果遇高温，营养会流失的。

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