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养血菊花包的窍门
养血菊花包的窍门
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诗心片语:
1:我用的开水是80克,但不同的
面粉
吸水量也不同,所以最好在浸泡
酵母
的时候不要用太多的水,搅拌以后不够的话再添加温开水。
2:糖量依据自己喜好而定。但不建议吃得太甜。
3:在最后聚拢“花瓣”的时候,用食指蘸少许清水在花瓣边缘轻轻抹一下,这样,在二次发酵的时候,“花瓣”就会粘合在一起,蒸熟后才不会散开。
4:由于馅料是熟的,所以蒸制的时间不用过长。
5:加少许
糯米
是为了馅料更粘糯一点,也可不加。
18图
养血菊花包
荐
难度:
困难
配方:
糯米,面粉,红米,红枣,枸杞,酵母
步骤:
主要材料:红枣、红米、糯米。
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诗心片语: 1:我用的开水是80克,但不同的面粉吸水量也不同,所以最好在浸泡酵母的时候不要用太多的水,搅拌以后不够的话再添加温开水。 2:糖量依据自己喜好而定。
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