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香酥提子手指饼的窍门
香酥提子手指饼的窍门
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1.面团只须搅拌成团即可,不要过分揉防止面筋出现,
泡打粉
可使饼干更酥松,介意的可以不放
2.冻好的面团一定要用锋利的刀切,冻过的葡萄干不易切断,易使饼干条断开
3.烤好的饼干须完全放凉后装入保鲜罐,防止受潮回软
4.饼干虽好,可不要贪吃哦。请务必备一杯水在旁边,因为一旦开吃,就停不了口喽。
10图
香酥提子手指饼
难度:
一般
口味:
香酥
烹饪方法:冷冻
配方:
鸡蛋,低粉,红葡萄干,泡打粉,糖粉,黄油
步骤:
材料准备如下:黄油软化,粉类过筛,鸡蛋打散备用,葡萄干用白兰酒浸泡3小时以上后用厨房纸吸干水份
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