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啤酒虾做法大全
啤酒虾的窍门
啤酒虾的窍门
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1．做该菜时，
基围虾
剪掉虾须、虾脚即可，不需去头去皮；
2．不需要额外放水，直接用
啤酒
煮虾，会使虾肉更嫩；
3．啤酒在加热过程中，酒精已经挥发，不必担心不胜酒力；
4．
黄瓜
易熟，出锅前放入即可；
5．吃虾之后，两小时内不要吃富含维C的水果，以免引起身体不适。
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啤酒虾
难度：
一般
配方：
基围虾,啤酒,黄瓜,大葱
步骤：
基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净。
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