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南瓜菊花卷的窍门
南瓜菊花卷的窍门
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南瓜馒头,因为放了
南瓜泥
,色泽金黄,有金玉满堂的气氛,口感非常松软,有一种的南瓜原味,所以吃起来很清香,有一股淡淡的甜味。南瓜馒头做成菊花的模样,真应了深秋季节,秋菊遍地黄的景致。也让我想起,《典雅》文曰:“玉壶买春,赏雨茅屋,坐中佳士,左右修竹,白云初晴,幽鸟相逐,眠琴绿荫,上有飞瀑。落花无言,人淡如菊,书之岁华,其曰可读。”不用放水,全部用南瓜泥来和面,南瓜泥不要一次全部放入,一点点的根据面的软硬来加。
11图
南瓜菊花卷
难度:
一般
配方:
面粉,南瓜泥,酵母
步骤:
面粉加南瓜泥、酵母。
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