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马蹄铁曲奇的窍门
马蹄铁曲奇的窍门
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很多人都会问黄油软化,怎样才能分辨清楚,具体的是用手指按一下黄油,软了就会有明显的手印即叫软化完成。图中所用的电动打蛋器,你也可以用手动打蛋器操作,只要黄油软化的程度好就能方便操作了。烤箱的温度和时间根据自家的烤箱具体来确定。装饰部分,也可以忽略,如果喜欢别的装饰也可以自己想象。
10图
马蹄铁曲奇
难度:
一般
配方:
蛋清,细砂糖,无盐黄油,低筋粉,黑巧克力,瓜子仁
步骤:
黄油提前软化,用电动打蛋器打散黄油加入细砂糖打发至蓬松的状态。
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