桃仁木耳豆腐煲的窍门
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1，核桃最好选用生核桃，营养丰富，但是核桃皮有苦味，在烹饪之前最好去皮，以免营养口感。
2，核桃去皮，是个耐心活，要现在沸水里焯煮一下，静止10多分钟之后在去皮，可以轻松去皮。
3，去皮的核桃仁，摊平晾干，再用小火焙熟，这样的核桃仁更香脆好吃。
1，核桃最好选用生核桃，营养丰富，但是核桃皮有苦味，在烹饪之前最好去皮，以免营养口感。
2，核桃去皮，是个耐心活，要现在沸水里焯煮一下，静止10多分钟之后在去皮，可以轻松去皮。
3，去皮的核桃仁，摊平晾干，再用小火焙熟，这样的核桃仁更香脆好吃。
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11图127
