菜谱网 沙姜焖鸭掌鸭翅的窍门
沙姜焖鸭掌鸭翅的窍门
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1.不要求汁水全部收完，只要是鸭掌鸭翅熟了就行！~
2.不用使用老抽上色，一般的酱油就行，也能上色得很好看~
3.千万别加水，这样会有一股生水酱油的味道，不纯正（妈妈说的）。
4.除了鸭掌鸭翅之外，还可以加一些五花肉一起，这样五花肉的油水就跑到汤汁里，这样鸭掌鸭翅就不会那么干。
5.我们廉江人吃香菜喜欢生吃，不习惯的筒子可以炒得熟一点或者不放也行~个人喜好~

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