菜谱网 兜兜转转还是这个味最美的窍门
兜兜转转还是这个味最美的窍门
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1、注意猪大肠要切成扳指段，约为2公分，最好是挑选猪直肠，这样做出来的九转大肠才有型。2、将洗干净的肥肠先放入凉水锅中慢慢加热，开后10 分钟换水再煮，以便除去腥骚味。3、煮肥肠时要大火，开锅后改用微火，煮时可加姜、葱除去腥臊味。

包含此做法的食谱

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