韭菜鸡蛋水饺的窍门
187浏览 · 64收藏 · 75关注
-
19图106
相关窍门
-
韭菜鸡蛋水饺的窍门煮饺子加入一勺食盐，煮出的饺子不容易破。 煮饺子我一般会用点三次水的方法，即下入饺子水沸后，加入小半碗清水，再次煮沸后再次加入清水，素馅加两次水肉馅三次，饺子即阅读：29 -
韭菜鸡蛋水饺的窍门1.饺子皮要用冷水和面才会有筋道。\n2.韭菜和馅儿一定要先放油将菜中的水分锁住再加盐，以免出汤。\n3.煮饺子的水中放少许盐，饺子皮不容易破。阅读：28 -
韭菜鸡蛋馅水饺的窍门1.炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与切碎的韭菜拌在一起，这样炒鸡蛋的油份就会给韭菜先裹层外衣，能起锁住水份的作用。或者提前加入香油将韭菜拌匀也行。2.要等包饺子阅读：134 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺的窍门1.凉油加入鸡蛋，搅拌均匀。 2.鸡蛋炒熟加入食盐，所有的盐都在这里一次加够，韭菜里面就不要再加盐啦，不然韭菜会出水。3.韭菜洗好一定晾干再切，也是防止饺子馅出阅读：113
