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枣泥粗粮发糕的窍门
枣泥粗粮发糕的窍门
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虽然是枣泥发糕更细腻一些,但枣皮也很有营养,不需要去;
粗粮的品种可以自己搭配,糖的分量也可相对增减,按自己喜欢的;
煮过的
红枣
水千万别泼,用它合面更保留营养,如果不够,可以自己加点水;
在烧开的水上发面可以更容易的醒发;
在醒发前得纱布必须要打湿,待面团发到九分满就行了。
13图
枣泥粗粮发糕
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难度:
难
配方:
玉米面,全麦面,高精面粉,红枣,泡打粉,红糖
步骤:
将红枣洗净后加入适量冷水。
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