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素锦鲜肉烧卖的窍门
素锦鲜肉烧卖的窍门
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面粉
要用一半的热水拌匀,再用一半的凉水揉成的面团,叫做半烫面。
糯米
提前侵泡一晚上蒸二十分钟,就能熟透到时候打开锅盖,糯米上撒上适量清水。肥瘦要区分,用肥肉丁煸炒出油,在翻炒蔬菜和糯米,成品格外的香,糯。
19图
素锦鲜肉烧卖
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难度:
困难
烹饪方法:烧
准备时间:
2小时以上
配方:
五花肉,糯米,胡萝卜,四季豆,面粉,五香粉
步骤:
糯米提前一晚寖泡,四季豆,五花肉,胡萝卜,香葱,姜,面粉。
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