菜谱网 自制辣椒油窍门大全 自制麻香辣椒油的窍门
自制麻香辣椒油的窍门
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1、我的辣椒碎是在卖干货的地方买的干辣椒，让店伙计现场给加工的，如果您那儿的干货店不提供这项服务，就买些干辣椒自己用料理机什么的加工吧

2、花椒的用量根据自己的承受能力来，如果用四川麻椒的话，要考虑到它的麻度是普通花椒的2到3倍

3、第二步中加入清水是为了最大限度激发麻辣的味道，如果你不是特能吃辣，可以不加水的哦

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