鲜肉豆干合子的窍门
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1、白菜用盐腌制，水分少，饺子皮不易破；菜汁我留下来，和面做手擀面了。
2、因为用的豆干做馅，为了增加口感，猪肉我选用的带肥肉的猪腿肉。
3、因为没人帮忙拍照，合子边制作过程只能口述了。花边多做几次，熟能生巧。
2、因为用的豆干做馅，为了增加口感，猪肉我选用的带肥肉的猪腿肉。
3、因为没人帮忙拍照，合子边制作过程只能口述了。花边多做几次，熟能生巧。
