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口袋饼抱照烧肉的窍门
口袋饼抱照烧肉的窍门
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口袋饼的面团无需硬,需要耳垂般的柔软度就好,也无需过多的揉面,成团就可以。加入
猪油
的口袋饼,口感嫩,格外的暄软。烤箱连同烤盘需要提前预热,快速的放入饼胚,烘烤5分钟就熟了,喜欢颜色深的就多加一分钟上色,取出的饼要放入盘中,连同盘一起包起来,就不会变干硬,也不会有热蒸汽。
20图
口袋饼抱照烧肉
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难度:
困难
口味:
五香
烹饪方法:烧
准备时间:
2小时以上
配方:
面粉,发酵粉,砂糖,鸡腿,里脊肉,生抽
步骤:
克面粉中加入2克盐,发酵粉2克,砂糖3克揉成面团?
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