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香酥桃酥做法大全
香酥桃酥的窍门
香酥桃酥的窍门
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1、除了
玉米油
，黄油和猪油都可以；如果觉得和好的面团过干，可以适当添加一点鸡蛋液或者油；2、香葱一定要提前洗好晾干，千万不要带水，会影响桃酥的口感；3、泡打粉可以放也可以不放。加了泡打粉的口感酥松，不放泡打粉的口感酥脆，花纹更加立体一些；4、低筋面粉相比普通看粉，做出来的口感会更佳酥一些。
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香酥桃酥
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难度：
难
口味：
香酥
准备时间：
2小时以上
配方：
玉米油,苏打粉,全蛋液,香葱碎
步骤：
将玉米油、白糖、鸡蛋、盐混合均匀至糖融化。如果冬天气温比较低，可以在料理盆下放热水温热。不建议用白砂糖哦！
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