海带豆腐鸡蛋面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

海带豆腐鸡蛋面的窍门

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先洗好海带放水里泡3分钟，烧开水把海带放下煮5分钟，把泡沫捞掉；把豆腐切成两半，看看有没有不新鲜的，菜市场黑心老板给了几块放里面了，幸好我切开发现得即时，不然影响烫的味道和营养，里面肉白白的就是新鲜的，有点黄是坏掉的有异味，把它挑出扔掉，将好的加入锅里煮至软后；将面冲一下加入汤里面煮1分钟后加入鸡蛋即可；重点是一定要加入鸡蛋，才能使汤更美味，甜甜淡淡的！