菜谱网 西葫芦鲜虾猪肉饺的窍门
西葫芦鲜虾猪肉饺的窍门
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饺子馅儿一定要根据实际情况合理处理食材。比如虾要去腥，馅料了有虾提鲜了就不要放味精鸡精，但也因为有虾，所以需要补充动物油脂。馅料在拌的过程中最好顺时针搅动，方便感受馅料的软硬，通过加水或者挤出蔬菜中的水份来调整。每个人的口味不同，每个品牌调味品味道也有区别，所以调味品的量以适量为宜，如果实在把握不准，可以舔一下生肉馅然后漱口。没有人是一下子就会煮饭的，所以做的过程中，尝是一种判断方式，可以不必嫌弃。

包含此做法的食谱

简单 鸡蛋清 猪肉 馅儿 果肉

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