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陕西炒面皮的窍门
陕西炒面皮的窍门
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切凉皮的时候，刀过一下冷水会没那么容易沾。炒的时候先放
胡萝卜
，胡萝卜的营养才能更好的发挥哦。不喜欢吃醋的话，可以不放醋呢。喜欢吃辣的，可以切点红辣椒丝进去炒，会更美味（我最近胃不好不能吃辣，可惜了≥﹏≤）
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陕西炒面皮
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
胡萝卜,包菜嫩叶,花椒油,花椒粉,鸡精,酱油
步骤：
淡盐水和面，揉成团，多揉一会会更劲道（相信大家都会和面，我就不详细说啦，哈哈哈）。揉好的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
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