咸鱼茄子的窍门
93浏览 · 12收藏 · 45关注
种很小很小的鱼，江浙一带都叫小海叶，也许各个地方还有自己的叫法。要知道这种小鱼的内脏都在体内，在制作成干货的时候很难除去，所以要加入1-2滴醋，算解毒也好，保护食用者的肠道也好，这是必要的。但切记不要加多，加多就酸了，就没有菜本生的香味了。
这种鱼，老猫有上面有对应的图片提供，记住它的样子！(称小海叶，赣湘川称毛毛鱼，还有地方称小海鱼）
这种鱼，老猫有上面有对应的图片提供，记住它的样子！(称小海叶，赣湘川称毛毛鱼，还有地方称小海鱼）
-
6图76
