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双鲜炖豆腐的窍门
双鲜炖豆腐的窍门
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1、要把
咸肉
表面的盐抖干净，不然会太咸的；
2、咸肉最好能多腌几天，时间越长，肉的质感会更紧，尤其是肥肉；
3、
豆腐
可以考虑中豆腐，减少出水；
只要掌握这几点，这道菜就算成了，你看我没骗你们吧，这菜真的没用任何调味品。
至于味道，我就不多说了~~
7图
双鲜炖豆腐
难度：
一般
烹饪方法：炖
配方：
螃蟹,豆腐,咸肉,葱末,姜片
步骤：
准备好材料；
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