菜谱网 原支虎皮烧辣椒的窍门
原支虎皮烧辣椒的窍门
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罗里吧嗦：
1.青椒在干锅内烧炕起虎皮，比入油锅炸起虎皮更健康少油
2.青椒在干锅内烧炕起虎皮，有一种烧灼后的原始清香，比过油的虎皮椒更美味
3.做虎皮椒豉香是必不可少的元素
4.炒虎皮椒时用炒勺不断按压敲打青椒，可使青椒纤维进一步断裂，更入味
5.原支辣椒成菜形象更好
6.炒制时，要频繁翻动，避免肉泥焦枯

包含此做法的食谱

虎皮 不放油 大青椒 蒸鱼豉油 青椒 豆豉 蒸鱼

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