菜谱网 爆炒香辣花甲做法大全 香辣姜葱爆炒花甲的窍门
香辣姜葱爆炒花甲的窍门
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1.花甲一定要泡盐水，不然炒熟了有沙影响口感。2.炒花甲不需要再放盐，直接用料酒和生抽调味就行，一定要勾芡，这样汤汁味道才能附着在每一只花甲上，更加入味！3.香葱一定要在最后快起锅时放，放早了加热过度样子很难看哦！

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