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榴梿壳煲土鸡汤的窍门
榴梿壳煲土鸡汤的窍门
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:榴梿性热,多吃容易上火。如不慎榴莲食用过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,可立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞。
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榴梿壳煲土鸡汤
难度:
一般
烹饪方法:煲
配方:
土鸡,红枣,榴梿壳,枸杞,葱姜,料酒
步骤:
锅中坐水,加入姜片,水沸后喷少许料酒,入鸡块氽烫去除血沫腥味。将鸡块捞出温水冲洗干净,沥干水备用。
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包含此做法的食谱
砂锅
枸杞
精盐
料酒
清水
鸡汤
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