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鲜蔬烤鱼的窍门
鲜蔬烤鱼的窍门
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1、
莲藕
、
土豆
、
胡萝卜
尽量切的薄一些，便于后面烤熟
2、蔬菜翻炒的久一些，更入味好吃
3、加半碗水是防止水分太少导致最后烤干掉，如果你选择的蔬菜水分很多，水就看着点加
4、我家不太吃辣，所以干辣椒是后面才加的，郫县豆瓣酱也加的不多，喜欢吃辣的就多加点
5图
鲜蔬烤鱼
难度：
一般
烹饪方法：烤
配方：
鲈鱼,土豆,胡萝卜,金针菇,莲藕,西芹
步骤：
蔬菜洗净，莲藕、土豆、胡萝卜切薄片；洋葱切丝；金针菇洗净去根；大葱、西芹、香菜切段，芹菜叶也可以放进去，增香的，香菜叶留到最后出炉撒上面。鲈鱼收拾干净，从侧面劈开，煎之前用厨房纸吸干两面的水分
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菜谱：
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八角
西芹
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