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鲫鱼萝卜丝汤的窍门
鲫鱼萝卜丝汤的窍门
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鲫鱼
萝卜汤很适合秋冬季节，鲫鱼煎炸要看个人烹调习惯和熟练程度，我用的是不粘锅，所以每次炸鱼我用油的量只是比平时炒菜多两倍，锅倾斜晃动煎炸，不管啥锅也得热锅凉油，汤浓白须加冷水，大火烧开，真是美味营养的一道菜
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鲫鱼萝卜丝汤
难度：
一般
烹饪方法：火烧
配方：
鲫鱼,白萝卜,香菜,葱姜蒜
步骤：
新鲜鲫鱼，刮鳞，去内脏，去腹内黑膜，洗净，鱼身打十字花刀备用
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