螺丝转儿小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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螺丝转儿的窍门

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第一次试做，卷螺丝转儿的环节不熟练，没有合二而一，造型不太成功，不过味道棒棒的。
烘烤时，温度不宜过低，过低容易烤干水分，显得过硬，口感差。
传统的螺丝转儿酱料是取花椒粒、小茴香、八角各少许，用锅炒出香味后，用研磨器打成粉状，调进芝麻酱里的，自己在家做就随便很多了，依据个人口味灵活安排吧，喜欢甜的可以把盐换成糖，还可以做成油酥的。