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蒜香小龙虾做法大全
蒜香小龙虾的窍门
蒜香小龙虾的窍门
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炒
小龙虾
是不加一滴水的,完全用
啤酒
,味道会很鲜美,炒的过程中酒精会挥发,吃的时候完全没有酒味,不用酒的朋友也可以用清水或者高汤代替附蘸水制作方法:香菜切末,小米椒切末,
蒜
切末,放一点点醋,加入生抽,搅拌均匀开吃吧~
7图
蒜香小龙虾
难度:
一般
口味:
蒜香
烹饪方法:火烧
准备时间:
10分钟以内
配方:
小龙虾,生姜,八角,草果,冰糖,料酒
步骤:
第一步当然是把小龙虾刷洗干净啦,孩子吃的话把虾线去除(捏住中间的尾巴轻轻旋转抽出就能完整去除),用开水焯一下,虽然口感会差些,但更卫生放心点
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独家紫苏蒜香小龙虾的窍门
贴士:1)蒜末分两份,一份炝锅,一份最后放入,蒜香味更浓!2)一瓶啤酒足够!开始可能不够全部浸泡,但煮开后可以煮到全部虾,中间翻匀一两次,最后收汁刚刚好!3)煮
阅读:
645
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