四川叶儿粑小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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四川叶儿粑的窍门

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一定要用叶儿粑粉，只用糯米粉会很软，拿不起来还粘牙，也可以按一斤糯米粉，三两米粉的比例自己调，我怕麻烦就买的现成叶儿粑粉了，活面加糖是为了不粘玉米叶。腊肉和咸菜都有盐所以无需再另外加盐了。（我要送人所以一次做的比较多）

包含此做法的食谱

玉米白糖水花椒粒面团白糖