菜谱网 凉拌三味做法大全 三味粽子的窍门
三味粽子的窍门
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包粽子糯米不要包的太多，因为糯米煮熟后会增大，把糯米露出来味道就不好了。

包好的粽子放置一小时左右，让粽叶和糯米充分融合，这样的粽子煮起来不破不露糯米，不容易进水，味道香，等能打开高压锅时，取出把粽子用凉凉水泡一会，这样好去掉粽叶，而且糯米不沾在粽叶上。用粽叶包绑粽子，没异味，原汁原味。

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