菜谱网 陕西传统浇汤面的窍门
陕西传统浇汤面的窍门
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1.做油泼辣子的时候油稍微多点，这样炸出的辣椒油会更多，方便后期用；
2.面条不要煮时间太长，硬一点更好吃，加上后期要泡水，所以硬点口感更好；
3.浇汤要开锅的直接浇上最香，热吃最美味；
4.韭菜也可以换成大白菜，这款面条也可以做成荤的，看个人喜好；
5.因为用油很少，所以既美味又不腻

包含此做法的食谱

鸡蛋 汤面 辣椒油 香鸡

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