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椰蓉黑加仑酥饼的窍门
椰蓉黑加仑酥饼的窍门
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加了
猪油
会更加酥松,口感更棒,如果没有猪油,可以直接用色拉油等量替换,我用的是
玉米油
,只要无气味的色拉油均可。不同牌子面粉吸收性不同,大家按实际情况调整,若是觉得面团比较干,可以适当加点鸡蛋液。大家可以根据喜好整形,每一块大小克数也可以自行调整,我是用28*28cm的不粘烤盘烤了一盘20个。
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椰蓉黑加仑酥饼
荐
难度:
难
口味:
香酥
准备时间:
2小时以上
配方:
低筋面粉,玉米油,猪油,糖粉,鸡蛋液,椰蓉
步骤:
黑加仑冲洗下,用厨房纸巾擦干,用刀切碎。
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包含此做法的食谱
下午茶
打蛋器
玉米
烤箱烤
泡打粉
黑加仑
香酥
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