菜谱网 咖喱土豆盖饭做法大全 咖喱土豆盖饭的窍门
咖喱土豆盖饭的窍门
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1、咖哩粉需小火炒香，烹饪时间也不可过长；否则口味发苦；2、土豆泥可拌入清水，也可拌入高汤，椰浆，牛奶等液体；3、如果不能吃辣，小米椒可换成不辣的甜椒，也可不放；4、土豆不要完全捣成泥，保留颗粒感，口感更好；

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