黄瓜奶酪焗烤饭的窍门
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黄瓜的水分、洋葱的甜度跟cremefraiche的一点点酸，里面的香米饭有点像燉饭，表面的起司烤的脆脆香香.......鸭油是大功臣！香气不凡阿！直接闻固体状的鸭油，油味很重不好闻。用它小火炒软洋葱时，有别於只用一般油炒洋葱时的香气，香气强烈，强上几十倍喔！
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