菜谱网 瑞士卷做法大全 水果瑞士卷的窍门
水果瑞士卷的窍门
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1. 在放入面粉搅拌的时候一定要慢，防止原有的空气逃走
2. 可以按照个人喜好放水果，坚果果仁之类的
3. 如果喜欢甜一点的可以放75g的糖
4. 因为在英国用的200g奶油是double cream，双重奶油，在国内比较难买到，所以可用淡奶油代替。
5. 放入的水果最好切小块一点，卷的时候会容易些，不会满出来

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