菜谱网 黄油卡通饼干做法大全 黄油卡通饼干的窍门
黄油卡通饼干的窍门
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黄油打发好是做饼干的关键，黄油一定要室温软化后在拿出来打发，鸡蛋要分三次倒入，这样才能充分的蛋油融合，打发后的黄油呈蓬松的乳膏状
面粉要过筛后在放入，这样吃起来不会有颗粒感
白糖不能代替糖粉，糖粉很细腻 ，糖粉里面有淀粉，如果实在没有糖粉的话，可以把白糖用搅拌机弄碎，但是比较麻烦

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