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凉拌翡翠瓜皮的窍门
凉拌翡翠瓜皮的窍门
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最好买有机西瓜，刀一切就能听到砰的一声的清脆声，这样的
西瓜皮
才好！时间允许的话，切好的西瓜皮放在冰箱里凉一会，凉拌的会更爽口。凉拌的时候盐和醋比平时要适当多放点，这样才出味！盐不需要提前放，这样会影响菜的脆爽口感！
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凉拌翡翠瓜皮
难度：
一般
烹饪方法：拌
配方：
西瓜皮,辣椒油,香油,食盐,葱白,米醋
步骤：
买回来的有机西瓜，瓜瓤的粉红色的，瓜皮的翡翠黄绿色的，这样的瓜皮脆爽的！
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