菜谱网 披萨蛋饼做法大全 披萨蛋饼的窍门
披萨蛋饼的窍门
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搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。全程小火，我的温度是130。

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