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香草奶酪树莓果冻的窍门
香草奶酪树莓果冻的窍门
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浓密或是淡淡奶香味调整
牛奶
及
鲜奶油
的比例,连同香草荚一起加热,加入吉利丁冰镇后凝固。滑顺的香草奶酪,配上微酸的新鲜水果,或是莓果酱汁是一般公认酸甜冲突的绝配吃法,这里我将莓果打成泥做成了果冻,很贪心的让每一汤匙都有两种滋味。这种软绵绵的甜点,没有烤箱也能做
香草奶酪树莓果冻
难度:
一般
口味:
酸甜
烹饪方法:冻
准备时间:
10分钟以内
配方:
吉利丁,香草荚,牛奶,鲜奶油,树莓
步骤:
1吉利丁一片,浸泡于冷水中,置于一旁备用。取一汤锅,放入除了吉利丁的所有材料,其中香草荚,先行剖开取籽,连同荚壳一起使用。
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包含此做法的食谱
汤锅
冰箱
两人份
覆盆子
吉利丁
搅拌
两人
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