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鲫鱼雪梨汤的窍门
鲫鱼雪梨汤的窍门
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1、很多人喜欢先把鱼煎一下再煮,个人觉得煎会让鱼皮很容易破损,而且直接煮,味道更鲜
2、我今天的这些食材搭配,汤的味道偏甜,是因为
雪梨
的原因,不喜欢太甜的话,可以适当少一些梨
3、
鲫鱼
的细刺较多,幸好海鲫的刺比较软,如果亲们用河鲫煲汤,一定要小心鱼刺哦
13图
鲫鱼雪梨汤
荐
难度:
难
配方:
鲫鱼,枸杞,红枣,雪梨,料酒,香菜
步骤:
挑选新鲜的鲫鱼,这个是海鲫,4条差不多300g
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