菜谱网 电饭煲南瓜做法大全 电饭煲南瓜蛋糕的窍门
电饭煲南瓜蛋糕的窍门
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打发蛋白时，白糖一定要分次加入，这样能使糖分充分被吸收，蛋白霜容易定型且稳定。

翻拌时一定不能划圈，要从下往上翻拌，且速度要快，不能拖泥带水，不然面粉起筋，蛋糕就不松软了。

配方中的酸奶也可以换成牛奶，但周岁内的宝宝不建议吃纯牛奶哦。

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