炒有机菜花小窍门,美食技巧,好吃诀窍

炒有机菜花的窍门

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心得分享：
第一：重要步骤之焯菜花，不仅仅可以杀除菜花中残留的小虫子，在炒的时候还可以更省力，更容易熟以及入味，火候很重要，千万别焯的时间过长哦！
第二：汤汁很重要，做汤汁的时候不要放太多生抽，但是要多放一点耗油，不用放精盐，因为咸味已经够了。
第三：肉可以选择五花肉，也可以选择肥瘦相间的，我用的几乎是纯瘦肉，因为真心不爱吃肥肉。
第四：喜欢吃酸味的，在做汤汁的时候可以加一点点醋。