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煎咸食的窍门
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1、煎好一面后要掂锅翻面，不可用铲子翻，容易铲断，掂锅翻时，使其出锅沿1/3再翻。
2、准备时间在10-15分钟，孩子不能吃
蒜
的，可以不放蒜，另做一份蒜汁蘸着吃。
3、成品鲜嫩可口，营养成分很高，操作简单适合孩子、老人及各年龄段。
4、肉可用鸡肉代替哦。
9图
煎咸食
难度：
一般
口味：
咸
烹饪方法：煎
配方：
鸡蛋,胡萝卜,猪瘦肉,普通面粉,清水,盐生抽
步骤：
猪肉切丁加少许盐、生抽拌匀，静置5分钟。
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