简易版泡凤爪小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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简易版泡凤爪的窍门

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全用矿泉水很省事，准备一个够大的带盖盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，加饮用水至盛器的一半，加入白醋，盐调味。味道要足，按个人喜好偏酸偏淡自己掌握，但要够咸，否则不入味。凤爪出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。24小时后口感更佳。