咖喱猪扒饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

咖喱猪扒饭的窍门

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建议猪扒肉提前准备，最好腌制过夜，更加入味儿

建议实用不粘锅，不要用铁锅，很容易炸糊

建议鸡蛋液适量就好，不够再打，今天分量比较大，我打了6个，也打多了，淀粉，面包糠也是同理

西蓝花白开水灼一下就可以，别太软，不好吃。煮之前，放入少许花生，这样会另西蓝花有光泽一些，不会发黄，放1小勺盐，调味。

配菜的形状随个人喜好切，我个人比较喜欢颗粒状，但是也别太小，会煮烂，太大也不好，不容易熟，不容易软。

最后，感谢大家阅读的菜谱，谢谢！