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伤心凉粉做法大全
伤心凉粉的窍门
伤心凉粉的窍门
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蒜
、
姜
一定要切碎一点才更入味，小米椒很辣不要下太多，切辣椒时带上手套，不然手会很辣，
花生米
炸好后放凉了才会脆，最好提前一晚做好第二天用，现炸没有那么脆，花生碎必不可少，凉粉本身没有味道，盐要加多一点点，才更好吃。
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伤心凉粉
荐
难度：
困难
配方：
碗豆粉,生抽,花椒油,油辣椒,芝麻油,陈醋
步骤：
把碗豆粉兑水按1:1比例混合调稀，我是用剩米的杯量的粉，一杯粉一杯水，准备好待用。
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一，如果油辣子里没有芝麻，就要另外把芝麻单独炒熟放在调料里，或者花生炒熟碾碎也行。二，如果你觉得这个配方弄出来太老了的话，你就可以在锅里多放一杯水。三，调味料里
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