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黄骨鱼烧豆腐的窍门
黄骨鱼烧豆腐的窍门
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1.我做的这道
黄骨鱼
比较清淡的,喜欢吃味道浓一点!辣一点的可以加入豆瓣酱,酱油份量再多加一点。干辣椒花椒之类的,根据个人口味添加吧。
2,
豆腐
我煎过也可以不用煎,鱼煎好后放入佐料放入水后放入豆腐直接烧。
3.豆腐和葱相克,介意可以不放。
9图
黄骨鱼烧豆腐
难度:
一般
烹饪方法:烧
配方:
豆腐,黄骨鱼,生抽,生粉,生姜大蒜,胡椒粉
步骤:
准备好需要的材料。黄骨鱼买时让老板已经处理好,回家洗干净用食盐,黄酒腌十五分钟入味。
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黄骨鱼烧豆腐的窍门
1、黄骨鱼要挑中等大小的,太大肉质有点老,太小肉少。 2、白酒烧肉或鱼味道会很好,去腥效果也很好,但不要放太多。 3、黄骨鱼加点豆腐烧比纯烧鱼更好吃,没那么腻。
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