翡翠虾仁蒸蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

翡翠虾仁蒸蛋的窍门

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1、蒸水蛋如果喜欢嫩的，水要稍微放多一点，水量是蛋量的2-2.5倍2、蒸蛋的时候一定要用个碟子盖着，防止水汽滴落，蒸出的蛋就蜂窝状不漂亮也不嫩了3、蒸蛋本身味道就很鲜美，再加上鲜虾的美味，更是鲜上加鲜，嫩为一体的佳肴！虾仁蒸蛋口感嫩滑，鲜美无比，再放些碧绿的青豌豆在上面，美得让人无法抗拒。且营养价值很高，也非常适合小朋友吃哦。